Adam mi mówi: no co ty, taką zwykłą surówkę fotografujesz?
Ale przecież ideą tego bloga było właśnie fotografowanie jedzenia nie przed ekskluzywnym przyjęciem, tylko tego które jemy tu i teraz, na co dzień. Tego, które może nie jest odkryciem kulinarnym roku, ale jest zdrowe, smaczne i dobrze nam służy.
Dzisiejsza surówka ma jak dla mnie jedną olbrzymią zaletę. Normalnie nie da się wziąć do ręki, obrać i zjeść z przyjemnością całego selera korzeniowego. Przynajmniej ja nie jestem w stanie, bo może są tacy zapaleńcy. A w takiej surówce człowiek taką ilość zjada, i to z przyjemnością, przynajmniej człowiek czyli ja, taką ilość zjeść potrafi. I to nie tylko selera, bo jeszcze parę marchewek do tego, trochę rodzynek. I to wszystko w postaci surowej - czyli najbardziej wartościowej.
- 3 nieduże marchewki
- średni seler
- 2 garście rodzynek
- sok z połowy cytryny
- łyżka musztardy - najlepiej wybrać taką bez konserwantów i sztucznych dodatków
- 3 łyżki oliwy
- łyżka syropu z agawy - można tez użyć miodu
- sól i pieprz do smaku
Sałatkę zjedliśmy obydwoje bez zastanowienia, Adam też, chociaż była zwyczajna. A ja uważam, że była super.
Dominika
I własnie dobrze, że na blogu są też proste przepisy. Oby takich jak najwięcej. Surówka jest genialna w swojej prostocie, a jednak ja sama nie wpadłabym na to by zmieszać marchew z selerem. Genialny pomysł na wprowadzenie selera w dietę!
OdpowiedzUsuńCudowny jest ten blog. Od dłuższego czasu zbieram się by przejść na dietę wegańską i ten blog naprawdę mi w tym pomaga. Tyle wspaniałych, ciekawych, zdrowych przepisów.
Dzięki, że go prowadzicie :))
Dzięki, miło czytać że proste przepisy też się przydają. Nie trzeba koniecznie przechodzić od razu na wegańską dietę. Ja nie jestem weganką ani nawet wegetarianką, a jem mięso w ilościach śladowych i coraz mniej go potrzebuję. Samo tak wychodzi, bez żadnych starań. Powodzenia!!
UsuńSzukałam odmiany dla marchewki i trafiłam na Twój przepis. Zaintrygowało mnie połączenie jej z dressingiem musztardowym. Muszę powiedzieć, że jest rewelacyjna, prosta i na stałe wejdzie do naszego repertuaru:)
OdpowiedzUsuń