Bardzo prosta sałatka, ostatnio moja ulubiona, ze względu na prostotę własnie. I błyskawiczne przygotowanie. No i używam do niej domowej musztardy, co bardzo podnosi jej wartość smakową. Kto by wcześniej pomyślał, że cykoria to takie fajne sałatkowe warzywo?
Składniki:
(porcja jednoosobowa)
- cykoria - u mnie nieduża cykoria różowa
- dojrzała gruszka - najlepiej konferencja, mnie smakują zdecydowanie najbardziej, za nimi długo długo nic
- garść orzechów włoskich
- oliwa
- łyżeczka soku z cytryny
- pół łyżeczki domowej musztardy - może być gotowa, ale proszę wybierajcie takie bez sztuczności, jest ich niewiele ale można znaleźć
- sól i pieprz do smaku
Cykorię umyłam, odsączyłam i pokroiłam w plasterki. Obraną gruszkę pokroiłam w kostkę, orzechy pokruszyłam. Wszystko wymieszałam razem. Składniki dressingu wymieszałam dokładnie i polałam nim sałatkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz