MUS Z AWOKADO I JABŁEK

Ze względu na ciągłą obecność sporej ilości jabłek na moim stole kuchennym, postanowiłam zmodernizować trochę mój poprzedni mus z awokado. 

Zamiast bananów w roli głównej wystąpiły jabłka. 

Można powiedzieć, że w ten sposób deser stał się odrobinę bardziej swojski w wyrazie, czyli można by go zaliczyć do kategorii kuchnia fusion, z akcentem polskim w postaci jabłek. Eksperyment w pełni udany, prosty, szybki i pyszny.

Składniki:
(2 porcje)

• 2 dojrzałe awokado
• 2 jabłka
• sok z 1 cytryny
• garść świeżej mięty
• łyżka syropu z agawy
• łyżka oleju kokosowego

Obrane jabłka i awokado oraz pozostałe składniki wrzuciłam do miksera i zmiksowałam na najgładszą masę jaką udało mi się uzyskać. Można schłodzić w lodówce przed podaniem.

Deser jest nieco mniej słodki niż ten z bananami, jest trochę mniej gładki ale za to bardziej puszysty, miałam odczucie, że jest bardziej konkretną potrawą. Nie umiem zdecydować, który lepszy, oba mi bardzo smakowały.

Dominika