CEBULOWO

Dziś bardzo zimowo i cebulowo. Przepis Kury Domowej z zaprzyjaźnionego bloga Smacznie Zdrowo Tanio, przepis do którego zabierałam się długo, ale od razu wiedziałam że będzie pyszny i że na pewno kiedyś spróbuję. Nie zawiodłam się, było pysznie, prosto, zdrowo i tanio.

ZUPA CEBULOWA

Zupa zimowa w związku z niekończącą się zimą. Nie było jej w planie, urodziła się z nagłej potrzeby serca i tęsknoty. Przelotna myśl niemal natychmiast została zrealizowana, dzięki temu, że do owej zupy nie potrzeba nic więcej oprócz bulionu, cebuli i wina. A wszystkie te produkty były szczęśliwie w zasięgu ręki. Pyszna, esencjonalna i rozgrzewająca.

PROSTA ZUPA CEBULOWA

Jak w tytule, bardzo prosta zupa, zimowe składniki, robi się praktycznie sama. Pieczona lub gotowana cebula zawsze mnie zadziwia swoja słodkością. Ta zupa również ma wyraźnie słodkawy, łagodny smak. Znaleziona na blogu Vegan Monkey.

TARTA POROWO-CEBULOWA bez glutenu i jajek

Znalazłam ten przepis na super blogu Potrawy Półgodzinne. Długo wymyślałam jak mogę go dopasować do moich ograniczeń, ale coś mnie do niego bardzo ciągnęło więc starałam się jak mogłam. 

Największy problem to masa wypełniająca, ja nie używam skrobii ziemniaczanej ani kukurydzianej, ani mąki ryżowej, do tej pory nie miałam czym zagęszczać sosów. Postanowiłam zaryzykować z maką z tapioki, którą dumnie mam od niedawna, ale jeszcze nie używałam. 

No i jest! Tarta bez glutenu i jajek, z niewielka obecnością nabiału w postaci masła, ale następnym razem spód zrobię na oliwie. Jest trochę krucha, jak to bezglutenowa, ale w smaku przepyszna.

To chyba najbardziej skomplikowany przepis jaki do tej pory zrobiłam, ale zdecydowanie było warto!