Brakowało mi do tej pory dobrego zamiennika śmietany. Na śmietanę sojową jakoś nigdy nie trafiłam, a poza tym do sojowego mleka i śmietany jakoś mnie nie ciągnie. Postanowiłam spróbować zrobić śmietanę roślinną sama. Wybrałam słonecznik, ponieważ nie mam dobrego blendera a słonecznik jest dość miękki. Na migdały bym się chyba nie zdecydowała, albo musiałabym je dłużej moczyć. W każdym razie z migdałów również można taką śmietanę zrobić, jak również z owsa i ugotowanej kaszy jaglanej. Inspirowałam się przepisem z bloga sojaturobie, tyle że uprościłam procedurę.
