ZIMOWY BUDYŃ PRZECIWZAPALNY

Robię czasem rozgrzewający napój z kurkumą i imbirem czyli modne dziś "złote mleko". Jest pyszny, przyda się teraz, gdy zima wróciła. A czemu by nie zrobić w ten sposób budyniu?

Składniki:

• puszka mleka kokosowego - kupuję mleko bez emulgatorów i konserwantów
• 3 łyżki kaszy jaglanej
• 4 plasterki świeżej kurkumy
• 4 plasterki imbiru
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• łyżeczka ksylitolu

Imbir i kurkumę pokroiłam drobniutko. Wszystkie składniki wrzuciłam do garnka, wymieszałam i gotowałam do miękkości kaszy jaglanej. Na koniec zmiksowałam na gładką masę. Spożyłam od razu.

Dominika